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Vinho Tinto Allegrini Ripasso Valpolicella DOC La Groletta 750ml

Marca: Allegrini
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Descrição Geral

O vinho tinto Allegrini Ripasso Valpolicella DOC La Groletta é um vinho importado da Itália. O Ripasso Valpolicella da Corte Giara é um vinho estritamente ligado ao Amarone. Para produzi-lo de fato, a maior seleção do Valpolicella é “repassada” sobre vinhaço das uvas murchadas do próprio Amarone, dando assim início a uma segunda fermentação. No aroma grande expressividade frutada, com notas de cereja, especiarias e herbáceas. No paladar destaca-se a doçura como o componente frutado mais distintivo. Pode ser harmonizado com carnes assadas e refogadas acompanhadas de polenta, filé grelhado, codorna, carne fatiada com cogumelos, entrecosto de cordeiro e queijos de meia cura.

Varietal: 70% Corvina Veronese 30% Rondinella
Tipo: Tinto Seco
País de Origem: Itália
Região/Terroir: Veneto
Embalagem: Garrafa
Volume: 750ml
Serviço: 16 a 18 °C
Teor Alcoólico: 13,5% vol
Vinícola/Marca: Allegrini
Safra: 2021
Amadurecimento: 14 meses em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, 11 meses em grandes barricas de carvalho eslavos seguidos de 2 meses em garrafa.
Visual: vermelho rubi
Olfato: grande expressividade frutada, com notas de cereja, especiarias e herbáceas.
Paladar: Destaca-se a doçura como o componente frutado mais distintivo
Harmonização: carnes assadas e refogadas acompanhadas de polenta, filé grelhado, codorna, carne fatiada com cogumelos, entrecosto de cordeiro e queijos de meia cura
Outras informações: A família Allegrini desempenha um papel de liderança em Valpolicella desde o século XVI. É uma das maiores propriedades privadas da região e seus vinhos são produzidos a partir de vinhedos próprios. Foram pioneiros no plantio com menor rendimento na região, bem como na introdução do conceito de “vinhedo único”. Hoje, possui grande reputação global e é referência em vinhos com tipicidade do Vêneto.
 

Atenção:  

  • as imagens apresentadas são meramente ilustrativas podendo ter variações conforme o lote. 
  • o ano da Safra pode ter variações conforme disponibilidade em estoque

Proibida a venda para menores de 18 anos!
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Validade do Produto: indeterminada.

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